Prytaneion

Şehrin kalbi burasıydı. Bu yapı içinde aile ocağının tanrıçası Hestia Bulaia şehrin koruyucu tanrıçası olarak tapım görmüştür. Buradaki kutsal ocak gece gündüz yanardı. Ateşin bu devamlı yanışı, şehrin sonsuza kadar yaşayacağının bir işareti olarak kabul edilirdi. Büyük salonda şehrin önemli misafirleri, şehrin önde gelen kişileri tarafından ağırlanır, birlikte bu salonda yemek yenirdi. Burada politik ve dini toplantılar yapılır, her türlü harcama devlet tarafından karşılanırdı. Yapının önündeki Dor nizamındaki sütunlar üzerinde burada görevli olarak çalışan rahiplerin (ki bunlara Kuret deniyordu.) isimleri yazılıdır. Bunların bir diğer görevi; her yıl ikiz kardeş Artemis ve Apollon adına düzenlenen bayramları yönetmekti. Bu yapıda yapılan kazılarda 1956 yılında Ephesos’un tanınmış heykeli, çok göğüslü Artemis heykeli bulunmuştur. Bu heykel halen Efes Müzesi’nde sergilenrnektedir. İmparator Octavianus Augustus döneminde yapılmıştır.